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Channel: Légumes – Les gourmandises de Mamoune
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Flan aux légumes du soleil

Retrouvez ici tout le matériel nécessaire pour cette recette

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Salade folle au poulet (à IG bas)

C’est encore dans un ancien numéro de maxi Cuisine que j’ai trouvé cette recette de salade Un repas complet et très frais, ce qui est bien agréable par ces températures élevées, cela évite d’utiliser...

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Gratin de courgettes

Comment accommoder quelques restes quand on cherche une idée de repas, voici ce que j’ai fait avec cette recette, rapide, facile et bonne  Ingrédients : 2 Courgettes (environ 350g) 2 tomates 50g de...

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Gaufres salées tomate-mozza

Pour un repas vite fait et de saison, voici une recette de gaufres que vous pourrez accompagner d’une salade verte (éventuellement une salade composée avec des tomates pour rappeler la composition des...

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Moelleux tomates-mozza (IG bas)

En ce moment je m’inspire des revues accumulées pour essayer de nouvelles recettes. cette fois dans dans le numéro « hors série cuisine maxi  » de juin que j’ai trouvé cette recette, intitulée «...

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Tarte à la ratatouille

C’est l’été et on retrouve avec plaisir la ratatouille maison (chacun à sa recette, personnellement je la prépare toujours avec oignons, aubergines, poivrons, courgettes , tomates, ail, romarin, thym...

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Tarte gourmande au boursin

Encore une tarte me direz-vous! Oui  oui, et celle-ci est de saison avec ses tomates séchées et/confites, les artichauts, la roquette… C’est une Recette trouvée dans le magazine Maxi Cuisine (hors...

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Délice du soleil

Le soleil est parti , quasiment invisible ces jours-ci; la pluie et le froid se font très présents , alors cuisinons une petite recette du soleil pour se réchauffer Un cake reste une recette des 4...

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Tarte aux champignons, tomates séchées et basilic

C’est dans la revue Healthy Food de septembre-octobre 2017 que j’ai trouvé cette recette de tarte , recette saine, idéale pour les intolérants aux protéines de lait de vache. Ingrédients et...

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Clafoutis courgettes

Une recette que je n’avais pas encore publiée C’est fou ce que l’on peut faire comme recettes avec des courgettes et les empreintes grands ronds   Ingrédients : 1 courgette 1 œuf 100g de crème soja 10g...

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Flan de légumes au Lou Pérac®

C’est dans les « grands ronds » que j’ai fait cette recette A base de légumes, je la décline souvent avec des fromages différents ici je l’ai faite avec du Lou Pérac Ingrédients pour 3 « Grands ronds »...

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Bûche saumon-fromage frais

 Une idée pour le moule bûche qu’on n’utilise pas uniquement pour des desserts. Voici une recette pour une entrée (lire mes avis en bas de page) Pour le biscuit : - 1 œuf moyen - 1 blanc d’œuf - 30g de...

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Moelleux fenouil, noix, roquefort

C’est encore sur la revue hors série Cuisine Maxi que j’ai trouvé cette recette, bien pratique pour un repas du soir ou un pique-nique ou même à décliner dans les empreintes 5 cakes Flexipan pour un...

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Tarte chèvre-chorizo

Voilà quelque temps que j’ai réalisé cette tarte salée, très généreuse, associant légumes, chorizo et fromage de chèvre idéale accompagnée d’une salade verte     Ingrédients : 1 pâte à tarte maison à...

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Crumble de légumes au chèvre

Le crumble, on le mange très souvent sucré ici j’ai réalisé un crumble salé à base de légumes. Une recette très facile à réaliser, vous pouvez modifier les légumes en fonction de ce que vus aimez, le...

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Tarte épinards-noisettes, IG bas

Encore une tarte salée, c’est tellement facile à préparer pour un repas du soir; on peut changer la garniture à l’infini et faire une part belle aux légumes La noisette et l’épinard se marient très...

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Gratin au poisson (IG bas)

De quoi régaler toute la famille avec un bon gratin ici le poisson se marie à merveille avec le fenouil j’ai utilisé du poisson frais mais vous pouvez aussi réaliser cette recette avec du poisson...

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Terrine fraîcheur à la courgette, fromage de chèvre, poivrons

J’ai trouvé l’inspiration dans un ancien numéro de Cuisine actuelle, il y a longtemps que j’avais mis cette recette de côté en me disant qu’il fallait absolument que je la fasse En ce moment avec ces...

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Tarte Tzatziki

C’est encore sur cuisine actuelle que j’ai trouvé l’inspiration  pour cette recette que nous avons beaucoup aimée Une recette très rafraîchissante pour les journées chaudes d’été Ingrédients : 1 pâte...

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Flan de légumes croquants

j’ai beaucoup de retard dans la publication de mes recettes au point que j’ai oublié quelquefois les photos, voire même oublié d’écrire la liste des ingrédients Voici une recette que j’ai faite cet été...

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